持続可能な社会の構築に向けて、SHIROYAMA HOTEL kagoshima における食品残渣の堆肥化・飼料化実証の取組みに本格着手します
CPQ企画・総務部
SHIROSHIROYAMA HOTEL kagoshima〈代表取締役社長：矢野 隆一〉、株式会社グリーナー〈代表取締役社長：三根 進也〉、山元酒造株式会社〈代表取締役社長：山元 隆功〉、国立大学法人鹿児島大学〈学長：佐野 輝〉、九州電力株式会社〈代表取締役社長執行役員：池辺 和弘〉のグループ会社である、サーキュラーパーク九州株式会社〈代表取締役：春木 優、中䑓 澄之〉の５者は、企業課題の解決を通じた持続可能な社会の構築に向けて、この度、2024年４月25日にプレスをしておりましたSHIROYAMA HOTEL kagoshimaにおける食品残渣の堆肥化・飼料化実証の取組みに本格着手するため、５者連携の確認書を締結しました。
〔実証事業における取組み事項〕
（１） SHIROYAMA HOTEL kagoshimaから排出される食品残渣の堆肥化・飼料化
・ 食 品 残 渣 ：調理くず、食べ残し、調理くず×食べ残しの３パターン
・ 発酵促進剤：米ぬか（グリーナー）、焼酎粕（山元酒造）、
ビール酵母（SHIROYAMA HOTEL kagoshima）の３パターン
（２） 製造された堆肥（飼料）の成分分析および最適な配合の究明
〔締結日〕
・2024年11月６日（水）
〔締結の様子〕
※左より山元酒造株式会社 戸川代表取締役副社長、㈱グリーナー 三根代表取締役社長、
サーキュラーパーク九州㈱ 春木 代表取締役、国立大学法人鹿児島大学 佐野大学長、
SHIROYAMA HOTEL kagoshima 矢野代表取締役社長
今後、確認書に基づき、まずはSHIROYAMA HOTEL kagoshimaにおける食品残渣の再資源化に向けた取組みを実施し、薩摩川内エリアをはじめとした九州全域への社会実装に向けた取り組みを推進してまいります。YAMA HOTEL kagoshima（城山観光株式会社）〈代表取締役社長 矢野 隆一〉と、九州電力株式会社〈社長：池辺 和弘〉のグループ会社であるサーキュラーパーク九州株式会社〈代表取締役：春木 優、中䑓 澄之〉は、資源循環の取組みの推進に係るパートナーシップ協定を締結しました。
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